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Buffet- und Menüvorschläge

Sie möchten Ihre Liebste/ Ihren Liebsten mit einem romantischen Candle-Light-Dinner überraschen, Ihr Firmenjubiläum oder Geburtstag mit einem festlichen Menü abrunden? Hier ein Auszug unserer Menüvorschläge für Sie:


Vorspeisen

Duett von Räucherlachs und Kaviarei auf knackigem Rucola
dazu Vollkorntoast  & leichtem Honig-Dill-Quark-Dip

 

oder

 Kräftige Gemüsebrühe mit Kalbsfleischnocken



Hauptgänge


Saftiges Schweinefilet mit zweierlei Füllung von Paprika- & Bärlauchfarce 
an geschwenkten Zuckerschoten auf Kartoffelkräuterrösti

 

oder
 
Gedämpfte Lachsroulade gefüllt mit Seeteufel-Dill-Farce
an gebuttertem Blattspinat auf gebratenem Safranreistaler

 

oder

Mediterranes Grillgemüse mit zartschmelzendem Fetakäse
& gerösteten Sonnenblumenkernen an Schnittlauchgnocchi
 


Dessert

Fruchtiges Meloneneis im Crêpemantel

dazu Obstsalat mariniert mit Holundersirup

 

oder


Duett von Kaffeeparfait und Vanilleeis auf Sahnesockel
getoppt mit Schokosauce


(24,60 € pro Person/Menü)

 

 

Gern stellen wir Ihnen auch ein individuelles Kalt-Warm Buffet bei einer persönlichen Absprache zusammen. Der Preis pro Person beginnt bei 19,50 € und richtet sich nach Ihrer Auswahl der Speisen. Bitte beachten Sie die Mindestanzahl von 15 Personen. Weitere Informationen unter Tel. 03771 215219!

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